Veja também

 

 

Espinafre aumenta a força?

O consumo de cereais, frutas e verduras diminui o risco de derrame cerebral, aponta estudo

Frituras podem dobrar o valor calórico das preparações

Morango: Nutritivo e afrodisíaco

Benefícios do consumo de soja

Sopas industrializadas podem ser perigosas para o coração e os rins, diz pesquisa

Morango - conheça as inúmeras propriedades nutricionais desta deliciosa fruta

A ingestão de cacau pode ser benéfica para os diabéticos, explica nutricionista

Sorvetes: qual a melhor opção para manter a forma?

Os sorvetes, tanto os cremosos quanto os picolés, são muito consumidos em regiões de clima quente e, com a chegada do verão, eles se destacam entre os mais cotados na preferência do paladar dos brasileiros.Escolher quais as melhores opções para o consumo, torna-se uma tarefa difícil por serem produtos extremamente saborosos.

Para manter a forma, é importante evitar excessos ao consumir as versões mais calóricas. Normalmente os sorvetes cremosos, tanto os de massa quanto os picolés, apresentam maior proporção de gordura em sua formulação. A gordura é o nutriente mais calórico e comprometedor para o peso corporal – 1g de gordura contém 9 calorias.

Veja algumas dicas para saborear os sorvetes sem comprometer o peso:

- Prefira os sorvetes de frutas ao invés dos de chocolate, leite condensado, creme, entre outros. Picolés de frutas possuem poucas calorias e podem ser consumidos em maior proporção do que os sorvetes de massa (mesmo que a massa seja de frutas);

- Cuidado com os Bufês de Sorvetes. Procure escolher um único sabor e se possível acompanhe apenas com frutas. Dispense as caldas, o chocolate, amendoim, nata, entre outros.

- Sorvetes diet são opções válidas para quem precisa restringir o consumo de açúcares da alimentação, mas cuidado, pois muitos deles podem apresentar um alto valor calórico e, nestes casos, é sempre melhor conferir o rótulo dos produtos para não ficar em dúvida;

- Sorvetes light oferecem menos calorias do que suas versões tradicionais, mas atenção, pois nem sempre são menos calóricos do que os picolés de frutas tradicionais.  

Sorvete cremoso light de manga   

- Ingredientes:

1 manga picada 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 copo de iogurte natural desnatado 1 lata de leite condensado light 3 claras em neve   

- Modo de preparo: 

Coloque no liquidificador a manga picada, o suco de limão e o de laranja, o iogurte e o leite condensado. Bata até obter uma mistura cremosa. Adicione as claras em neve ao creme e misture delicadamente. Coloque em taças pequenas, cubra com papel filme e leve ao freezer, até ficar com a consistência firme. Retire da geladeira somente na hora de servir  

- Rendimento:

15 porções – 100calorias/porção.  

Fonte: www.queroviverbem.com.br